openscience

Η επιφάνεια μιας ποσότητας ζεστού νερού παγώνει πιο γρήγορα από αυτήν του κρύου - η υπόλοιπη ποσότητα όμως θα παραμείνει σε υγρή κατάσταση για περισσότερη ώρα από ένα κρύο δείγμα