openscience

Σε ανασκόπηση σε 27.000 νοικοκυριά σε επίπεδο ΕΕ αποκαλύφθηκε η εμφάνιση νέων καταναλωτικών πρακτικών στις υπηρεσίες τηλεπικοινωνιών στην Ευρώπη. Η τεχνολογική πρόοδος και ο ανταγωνισμός προσέφεραν μεγαλύτερο φάσμα επιλογών στους ευρωπαίους καταναλωτές· το 24% των νοικοκυριών εγκατέλειψε το σταθερό τηλέφωνο προς όφελος των κινητών, ενώ το 22% των νοικοκυριών χρησιμοποιεί τον ηλεκτρονικό υπολογιστή από το σπίτι προκειμένου να πραγματοποιήσουν τηλεφωνικές κλήσεις μέσω του Διαδικτύου. Σε ολοένα και περισσότερα κράτη μέλη, τα ευρωπαϊκά νοικοκυριά χρησιμοποιούν ασύρματη πρόσβαση σύνδεσης με το Διαδίκτυο, μέσω κινητών ή δορυφορικών δικτύων. Παράλληλα, το 29% των ευρωπαϊκών νοικοκυριών αγοράζουν ενιαία πακέτα τηλεπικοινωνιών και μέσων επικοινωνίας, δηλαδή 10% περισσότερο από πέρυσι. Ωστόσο, η μεγαλύτερη προτεραιότητα για τους καταναλωτές στο ραγδαία μεταλλασσόμενο αυτό περιβάλλον παραμένει η ποιότητα των παρεχόμενων υπηρεσιών.

Ιδού οι κυριότερες διαπιστώσεις της τρίτης ανασκόπησης των νοικοκυριών ανά την ΕΕ, η οποία δημοσιεύθηκε σήμερα από την Ευρωπαϊκή Επιτροπή:

• Οι χρήστες στρέφονται σε ολοένα και μεγαλύτερο βαθμό από τη σταθερή στην κινητή τηλεφωνία, ενώ το 24% περίπου των νοικοκυριών της ΕΕ 27 χρησιμοποιεί μόνο κινητή τηλεφωνία. Η αναλογία είναι σημαντικά μεγαλύτερη στα νέα κράτη μέλη (39%) από ό,τι στην ΕΕ 15 (20%), με την εξαίρεση της Φινλανδίας (61%) και της Πορτογαλίας (48%). Σε ορισμένα κράτη μέλη, η αύξηση αυτή συνοδεύεται από εντεινόμενη χρήση της ασύρματης πρόσβασης στο Διαδίκτυο μέσω του κινητού τηλεφωνικού δικτύου ή δορυφόρου (Τσεχική Δημοκρατία, Σλοβακία, Αυστρία και Ιταλία).
• Το 22% των ευρωπαϊκών νοικοκυριών που έχουν σύνδεση με το Διαδίκτυο χρησιμοποιούν τώρα τον ηλεκτρονικό υπολογιστή τους για τηλεφωνήματα. Το ποσοστό αυτό είναι διπλάσιο στη Λετονία (58%), τη Λιθουανία (51%), την Τσεχική Δημοκρατία (50%), την Πολωνία (49%) και τη Βουλγαρία (46%).
• Το 29% των ευρωπαϊκών νοικοκυριών αγοράζουν δύο ή περισσότερα τηλεπικοινωνιακά προϊόντα από έναν και μόνο πάροχο υπηρεσιών (αύξηση κατά 9% σε σύγκριση με τον χειμώνα του 2007), ενώ η συνηθέστερα ακολουθούμενη πρακτική είναι ο συνδυασμός της σταθερής τηλεφωνίας με την πρόσβαση στο Διαδίκτυο.
• Τα μισά σχεδόν ευρωπαϊκά νοικοκυριά έχουν πρόσβαση στο Διαδίκτυο (49%), ενώ μία όλο και αυξανόμενη πλειονότητα διαθέτει σύνδεση ευρείας ζώνης (36% στην ΕΕ 27, δηλαδή αύξηση κατά 8% σε σύγκριση με τον χειμώνα του 2007). Τα περισσότερα συνδεδεμένα νοικοκυριά έχουν πρόσβαση στο Διαδίκτυο μέσω γραμμής ADSL (59%, δηλαδή αύξηση κατά 4% σε σύγκριση με πέρυσι). Ο κύριος λόγος που προβάλλεται για την έλλειψη πρόσβασης στο σπίτι παραμένει η έλλειψη ενδιαφέροντος όσον αφορά το Διαδίκτυο (50% όσων απήντησαν).
• Το 22% των ευρωπαϊκών νοικοκυριών δυσκολεύονται να έρθουν σε επαφή με τον οικείο πάροχο υπηρεσιών Διαδικτύου όταν παρουσιάζονται προβλήματα διασύνδεσης. Ανάλογος αριθμός δηλώνει ότι το κόστος της υποστήριξης που τους διατίθεται είναι υπερβολικό.
• Ένας στους τέσσερις χρήστες κινητής τηλεφωνίας δεν είναι πάντοτε σε θέση να συνδεθεί με το κινητό δίκτυο προκειμένου να πραγματοποιήσει κλήση. Στο 28% παρουσιάζεται συχνά διακοπή.
• Πολλά νοικοκυριά διαθέτουν ψηφιακή επίγεια τηλεόραση: πρόκειται για αύξηση κατά 5% σε σύγκριση με τον χειμώνα του 2007, σε 12% σήμερα, στα νοικοκυριά της ΕΕ 27. Το ποσοστό νοικοκυριών με λήψη αναλογικού σήματος μέσω κεραίας έπεσε από το 45% στο 41%.
• Ένα στα δέκα νοικοκυριά ΕΕ λαμβάνει τηλεοπτικό σήμα με περισσότερα του ενός μέσα (κεραία, καλώδιο, δορυφόρος, Διαδίκτυο). Τα ποσοστά είναι ακόμη υψηλότερα στη Γαλλία (25% των νοικοκυριών), ΗΒ (22%), Ιταλία (19%), Σουηδία (19%) και Κύπρος (16%).

Ιστορικό: Η ανασκόπηση αυτή διενεργήθηκε σε δείγμα 27.000 αντιπροσωπευτικών νοικοκυριών από 27 χώρες, στο διάστημα Νοέμβριος –Δεκέμβριος 2007.

Με στόχους την ώθηση του ανταγωνισμού μεταξύ επιχειρήσεων και τη μείωση των τηλεφωνικών τελών για τους ευρωπαίους καταναλωτές, η Επιτροπή προχωρεί σήμερα στην έναρξη δημόσιας διαβούλευσης με αντικείμενο το μελλοντικό κανονισμό σχετικά με τα «τέλη τερματισμού φωνητικών κλήσεων» στην ΕΕ, ο οποίος θα βασίζεται σε σχέδιο σύστασης της Επιτροπής για τα τέλη τερματισμού. Τα τέλη τερματισμού φωνητικών κλήσεων είναι οι τιμές χονδρικής που εφαρμόζονται από την εταιρεία του πελάτη ο οποίος λαμβάνει τηλεφωνική κλήση στην εταιρεία του δικτύου του καλούντος. Οι τιμές αυτές, που περιλαμβάνονται στον τηλεφωνικό λογαριασμό καθενός, και προφανώς πληρώνονται από τον καταναλωτή, καθορίζονται με την παρέμβαση των εθνικών ρυθμιστικών αρχών για τις τηλεπικοινωνίες. Επί του παρόντος οι αποφάσεις των εθνικών ρυθμιστικών αρχών τηλεπικοινωνιών έχουν ως αποτέλεσμα εξαιρετικά αποκλίνοντα τέλη στην ΕΕ. Τα τέλη Τα τέλη τερματισμού για την κινητή τηλεφωνία κυμαίνονται από 0,02 ευρώ/min (στην Κύπρο) έως άνω των 0,18 ευρώ/min (στη Βουλγαρία) και είναι 9 φορές υψηλότερα σε σχέση με τα τέλη τερματισμού σταθερής γραμμής (κατά μέσο όρο 0,0057 ευρώ/min για τερματισμό τοπικών κλήσεων). Για το λόγο αυτό παρατηρείται στρέβλωση ανταγωνισμού μεταξύ επιχειρήσεων διαφορετικών χωρών και μεταξύ επιχειρήσεων τηλεφωνίας σταθερής γραμμής και κινητής τηλεφωνίας. Η δημόσια διαβούλευση για την πρόταση θα κλείσει στις 3 Σεπτεμβρίου του 2008.

«Οι διαφορές τελών τερματισμού στην ΕΕ και τα μεγάλα ανοίγματα μεταξύ τελών τερματισμού σταθερής και κινητής τηλεφωνίας αποτελούν σοβαρά εμπόδια για την επίτευξη ενιαίας ευρωπαϊκής αγοράς τηλεπικοινωνιών, προς όφελος του ανταγωνισμού και των καταναλωτών. Το τίμημα για αυτές τις αποκλίσεις μεταξύ εθνικών κανονιστικών πολιτικών καταβάλλει ο καταναλωτής», δήλωσε η κα Viviane Reding, Επίτροπος της ΕΕ για τις τηλεπικοινωνίες. «Οι αγορές τερματισμού κλήσεων στην ΕΕ χρειάζονται κάποια ρυθμιστική επέμβαση. Αναμένω ότι, με περισσότερη συνέπεια και καλύτερο συντονισμό, κατά την προσεχή τριετία το κόστος κλήσεων κινητής τηλεφωνίας θα κατέλθει κατά 70% περίπου σε σχέση με το τρέχον επίπεδο.».

«Με πραγματικά κοστοστρεφή τέλη τερματισμού θα αυξηθεί ο ανταγωνισμός, προς όφελος των καταναλωτών, οι οποίοι για το λόγο αυτό θα πρέπει να αναμένουν χαμηλότερες τιμές λιανικής. Επίσης η σύσταση θα έχει θετικές επιπτώσεις για μεγάλα τμήματα του κλάδου των τηλεπικοινωνιών, διότι είναι πιθανό πως θα περιοριστούν οι στρεβλώσεις του ανταγωνισμού μεταξύ επιχειρήσεων σταθερής και κινητής τηλεφωνίας,» ανέφερε ο Επίτροπος ο αρμόδιος για τον ανταγωνισμό κ. Neelie Kroes: «ενώ με αυτήν θα επιτευχθεί μείωση των μεγάλων ποσών για τερματισμό κλήσεων που πρέπει να καταβάλλουν οι μικρές επιχειρήσεις κινητής τηλεφωνίας σε μεγάλες επιχειρήσεις όταν επιχειρούν να ανταγωνιστούν τις τελευταίες με τις εξαιρετικά δημοφιλείς προσφορές συνολικών τιμών. Αν ληφθούν υπόψη αυτά τα ωφελήματα, η έγκαιρη εφαρμογή της σύστασης έχει ουσιώδη σημασία».

Μετά από εκτίμηση άνω των 770 ρυθμιστικών προτάσεων εθνικών ρυθμιστικών αρχών κατά την τελευταία πενταετία, η Επιτροπή επισήμανε σήμερα ότι η ρύθμιση τιμών αγορών τερματισμού στην Ευρώπη στερείται συνέπειας. Υπογράμμισε ότι για τις αποκλίσεις μεταξύ τελών τερματισμού σταθερής και κινητής τηλεφωνίας και μεταξύ τελών τερματισμού κινητής τηλεφωνίας που επιβάλλονται από εθνικές ρυθμιστικές αρχές δεν αρκούν ως αιτιολογία οι διαφορές κόστους, δικτύων ή εθνικών χαρακτηριστικών. Οι σχετικές παρενέργειες θα μπορούσε να είναι:

• Ανασφάλεια δικαίου και αυξημένα κανονιστικής φύσεως εμπόδια για επιχειρήσεις που παρέχουν διασυνοριακές υπηρεσίες.
• Η μείωση των τελών τερματισμού κινητής τηλεφωνίας από εθνικές ρυθμιστικές αρχές στη χώρα τους ενδέχεται να αποβεί σε βάρος του κλάδου κινητής τηλεφωνίας της ίδιας της χώρας εάν η ρυθμιστική αρχή γειτονικής χώρας εξακολουθεί να επιτρέπει υψηλότερες τιμές.
• Οι επενδύσεις σε νέα δίκτυα και υπηρεσίες παρακωλύονται εάν οι επιχειρήσεις αντιμετωπίζουν διαφορετική ρύθμιση σε κάθε χώρα.

Επί του παρόντος, οι επιχειρήσεις σταθερής τηλεφωνίας και οι πελάτες τους επιδοτούν έμμεσα τις επιχειρήσεις κινητής τηλεφωνίας, καταβάλλοντας υψηλότερα τέλη τερματισμού για κλήσεις από σταθερές γραμμές προς κινητές. Εκτιμάται ότι αυτή η διεπιδότηση ανήλθε σε 10 δις ευρώ στη Γερμανία κατά τη χρονική περίοδο 1998-2006 (WIK Consult) και σε 19 δις ευρώ στο ΗΒ, στη Γερμανία και στη Γαλλία κατά τη χρονική περίοδο 1998-2002 (CERNA-Warwick-WIK).

Σήμερα η Επιτροπή κατέθεσε σχέδιο σύστασης για τη σύγκλιση των τελών τερματισμού στην Ευρώπη. Η σύσταση περιέχει σαφείς αρχές σχετικά με τα στοιχεία κόστους που πρέπει να συνεκτιμούνται όταν εθνικές ρυθμιστικές αρχές καθορίζουν τέλη τερματισμού, αποτελεσματική μεθοδολογία κοστολόγησης και σύμμετρη ρύθμιση (με εφαρμογή των ίδιων ανώτατων ορίων τιμών, εντός μιας χώρας, για επιχειρήσεις κινητής τηλεφωνίας και σταθερής τηλεφωνίας αντιστοίχως). Αυτό θα συμβάλει στη διαμόρφωση αποτελεσματικού ρυθμιστικού περιβάλλοντος και στην αποφυγή στρεβλώσεων, όπως διεπιδοτήσεων καταναλωτών σταθερής προς καταναλωτές κινητής τηλεφωνίας. Στο σχέδιο σύστασης η Επιτροπή έλαβε υπόψη τη γνωμοδότηση της Ευρωπαϊκής Ομάδας Ρυθμιστικών αρχών (ΕΟΡΑ - ERG), η οποία από το έτος 2006 έχει καταβάλει αρκετές προσπάθειες για συνεπέστερη ρύθμιση όσον αφορά τα τέλη τερματισμού.

Πλαίσιο

Τον Οκτώβριο η Επιτροπή θα εκδώσει το τελικό κείμενο της σύστασης για τον κανονιστικό χειρισμό των τελών τερματισμού σταθερής και κινητής τηλεφωνίας με βάση τις διατάξεις του άρθρου 19 των κανόνων της ΕΕ για τις τηλεπικοινωνίες, που παρέχουν στην Επιτροπή τη δυνατότητα περαιτέρω εναρμόνισης της εφαρμογής των κανόνων της ΕΕ για τις τηλεπικοινωνίες στην ενιαία αγορά, για την προώθηση του ανταγωνισμού και για το συμφέρον των καταναλωτών. Τα κράτη μέλη πρέπει να διασφαλίσουν ότι οι εθνικές κανονιστικές αρχές τους θα λάβουν υπόψη τις συστάσεις της Επιτροπής «στο μέγιστο δυνατό βαθμό».

Μέχρι το 2020, 25% του πληθυσμού της ΕΕ θα είναι πάνω από 65 ετών. Για να ανταποκριθεί σε αυτήν την αυξανόμενη δημογραφική πρόκληση, το Συμβούλιο υπουργών ενέκρινε σχέδιο της Ευρ. Επιτροπής για να κάνει την Ευρώπη μια κέντρο ανάπτυξης ψηφιακών τεχνολογιών οι οποίες αποσκοπούν στο να βοηθήσουν τους ηλικιωμένους να ζουν χωρίς την ανάγκη υποστήριξης στο σπίτι. Η πρόταση θα παράσχει ακόμα 150 εκατομμύρια € για ένα νέο ευρωπαϊκό πρόγραμμα από κοινού έρευνας, δίνοντας συνολική επένδυση πέρα από 600 εκατομμύρια €. Μέσω αυτού του νέου προγράμματος οι επιχειρήσεις θα είναι σε θέση να αναπτύξουν τις ιδιαίτερα καινοτόμες ψηφιακές λύσεις και υπηρεσίες για να βελτιώσουν τις ζωές των ηλικιωμένων στο σπίτι, στον εργασιακό χώρο και στην κοινωνία. Έξυπνες συσκευές για την ασφάλεια στο σπίτι, κινητές λύσεις για τον έλεγχο ζωτικών σημάτων και φιλικές προς το χρήστη διεπαφές για εκείνους με εξασθενημένη όραση ή ακοή, που θα βελτιώσουν την ποιότητα ζωής και τις καριέρες των ηλικιωμένων ανθρώπων, αλλά και των οικογενειών τους. Το σχέδιο έχει ήδη εγκριθεί από το Ευρωπαϊκό Κοινοβούλιο (13 Μαρτίου, εισηγήτρια: Neena Gill). 20 κράτη-μέλη της ΕΕ, καθώς επίσης και το Ισραήλ, η Νορβηγία και η Ελβετία θα συμμετάσχουν σε αυτό το πρόγραμμα από κοινού έρευνας.

«Δεν υπάρχει κανένας λόγος για τους ηλικιωμένους στην Ευρώπη να μείνουν έξω από τα οφέλη των νέων τεχνολογιών. Οι λύσεις και οι υπηρεσίες που θα προκύψουν ως αποτέλεσμα αυτού του προγράμματος θα τους βοηθήσουν να παραμείνουν ενεργοί στην κοινωνία, μέσα στον κοινωνικό ιστό και ανεξάρτητοι για μεγαλύτερο διάστημα», ανέφερε η Viviane Reding, Επίτροπος της ΕΕ για την Κοινωνία της Πληροφορίας και τα ΜΜΕ. «Όντας τμήμα του 1 δισεκατομμυρίου € που θα ξοδευτεί από την ΕΕ, τα κράτη μέλη και τον ιδιωτικό τομέα στην έρευνα και την καινοτομία σε αυτήν την περιοχή, αυτό το πρόγραμμα θα βοηθήσει τις ευρωπαϊκές επιχειρήσεις να ανταποκριθούν καλύτερα στις ανάγκες των υπερηλίκων μας, να ανοίξουν νέες σημαντικές επιχειρηματικές ευκαιρίες και να προσφέρουν λύσεις για να βοηθήσουν τις δημόσιες υπηρεσίες να κάνουν τα συστήματα υγειονομικής και κοινωνικής περίθαλψης βιώσιμα στο μέλλον».

Ξοδεύοντας από τις συντάξεις, οι δαπάνες για την υγεία και τη μακροπρόθεσμη πρόνοια αναμένεται για να αυξηθούν κατά 4 ως 8% του ΑΕΠ στις ερχόμενες δεκαετίες. Με τις συνολικές δαπάνες να τριπλασιάζονται μέχρι το 2050, πολλές χώρες ψάχνουν από τώρα τις βιώσιμες λύσεις. Αυτή είναι μια ευκαιρία για τις ευρωπαϊκές επιχειρήσεις να αναπτύξουν τις τεχνολογίες απευθυνόμενες στους γηραιότερους Ευρωπαίους, οι οποίοι είναι επίσης δυναμικοί καταναλωτές με έναν συνολικά έσοδα άνω των 3.000 δισεκατομμυρίων €.

Από τώρα και μέχρι το 2013, η Επιτροπή, τα κράτη μέλη της ΕΕ και ο ιδιωτικός τομέας θα επενδύσουν μαζί περισσότερο από €1 δισεκατομμύριο στην έρευνα και την καινοτομία για άρτια γηρατειά, συμπεριλαμβανομένων 600 εκατομμυρίων € από το νέο πρόγραμμα από κοινού έρευνας και 400 εκατομμύριων € από το έβδομο πρόγραμμα πλαίσιο της ΕΕ για την έρευνα και την τεχνολογική ανάπτυξη. Οι κύριοι στόχοι είναι να προκύψει σημαντική εξοικονόμηση πόρων στην υγειονομική και κοινωνική περίθαλψη, να δημιουργηθεί ένα ισχυρό βιομηχανικό κέντρο για τις Τεχνολογίες Πληροφορικής και Επικοινωνιών ICT και τη γήρανση στην Ευρώπη και οι ηλικιωμένοι άνθρωποι να αποκτήσουν καλύτερη ποιότητα ζωής στα γηρατειά (μέσω π.χ. των έξυπνων τεχνολογιών στο σπίτι για τον έλεγχο του φωτισμού ή της θέρμανσης, και ακόμη και των αποθεμάτων τροφίμων από απόσταση, των ηλεκτρονικών συστημάτων συναγερμών ή των εγκαταστάσεων τηλε-ιατρικής). Η Ευρώπη είναι σε στρατηγικό σημείο για να γίνει μια κυρίαρχη αγορά για τις τεχνολογίες για την Τρίτη ηλικία, δημιουργώντας παράλληλα ευκαιρίες για τις ευρωπαϊκές επιχειρήσεις.

Η έρευνα και η καινοτομία της ΕΕ σε αυτήν την περιοχή έχουν ήδη καταγράψει επιτυχή διαδρομή στη δημιουργία των καινοτόμων λύσεων για τους ηλικιωμένους. Δύο καλά είναι το έργο MobilAlarm, μια υπηρεσία παρακολούθησης που επιτρέπει στα ηλικιωμένα άτομα για να κάνουν μια επείγουσα κλήση και να λάβουν υπηρεσίες υποστήριξης όποτε και οπουδήποτε πρέπει ή θέλουν και το έργο I2HOME, το πρώτο παγκόσμια τυποποιημένο σύστημα τηλεχειρισμού για τις οικιακές συσκευές, που καθιστά τις τηλεοράσεις, τα συστήματα θέρμανσης, και τα πλυντήρια ρούχων πιο προσιτά για τους ανθρώπους με τα σωματικές ή πνευματικές αναπηρίες.

Οι ερευνητές στο πανεπιστήμιο του Newcastle ανακάλυψαν ότι οι αγελάδες που μεγαλώνουν όπως προέβλεψε η φύση παράγουν γάλα καλύτερης ποιότητας. Αυτή η έρευνα είναι μέρος του προγράμματος QLIF (Quality Low Input Food) για την υγεία των ζώων και την ευημερία, το οποίο υποστηρίζεται από την ΕΕ 12,4 εκατομμύρια €. Τα συμπεράσματά τους ενισχύουν τις αξιώσεις ότι τα οργανικά τρόφιμα είναι πιο θρεπτικά από τα μη-οργανικά.

Η έρευνα, που πραγματοποιήθηκε από την ομάδα οικολογικής καλλιέργειας Nafferton στο πανεπιστήμιο του Newcastle, διαπίστωσε ότι οι αγελάδες που βοσκούν σε οικολογικές φάρμες παράγουν γάλα που περιέχει σημαντικά υψηλότερες ποσότητες λιπαρών οξέων, αντιοξειδωτικών και τις βιταμινών από αυτές της συμβατικής κτηνοτροφίας. «Ήδη γνωρίζουμε ότι οι τροφές της αγελάδας έχουν μεγάλη επιρροή στην ποιότητα γάλακτος", αναφέρει η Gillian Butler, διευθύντρια ζωικού κεφαλαίου στην ομάδα Nafferton, η οποία επέβλεψε τη μελέτη. «Αυτό που είναι διαφορετικό σε αυτήν την έρευνα είναι ότι σαφώς δείχνει ότι στα οργανικά αγροκτήματα, το να αφήσει κανείς τις αγελάδες να βοσκήσουν φυσικά, είναι ο σημαντικότερος λόγος για τις διαφορές στη σύνθεση μεταξύ του οργανικού και συμβατικού γάλακτος."

Η έκθεση αναφέρει ακόμα ότι συναντώνται σημαντικές εποχιακές διαφορές στην ποιότητα του γάλακτος. Τα επιθυμητά λιπαρά οξέα και οι αντιοξειδωτικές ουσίες βρίσκονται σε υψηλότερα επίπεδα κατά τη διάρκεια του καλοκαιριού, όταν τρώνε οι αγελάδες τη φρέσκα χλόη και το τριφύλλι. «Κατά συνέπεια, η μελλοντική έρευνά μας εστιάζεται στο πώς να βελτιώσει τη θρεπτική σύνθεση του γάλακτος κατά τη διάρκεια του χειμώνα, όταν οι αγελάδες κρατιούνται στο εσωτερικό και ταΐζονται κυρίως με τη συντηρημένη τροφή», λέει η κα Butler.

Η μελέτη, στην οποία επιστήμονες από το Newcastle συνεργάζονται με το Δανέζικο ίδρυμα για Γεωργικών επιστημών, είναι μέρος του προγράμματος QLIF για την υγεία των ζώων και την ευημερία. Το πρόγραμμα στοχεύει να αναπτύξει ασφαλέστερα και φτηνότερα οργανικά τρόφιμα υψηλότερης ποιότητας, για να ικανοποιήσει την αυξανόμενη ζήτηση για τα φυσικότερα, υγιέστερα τρόφιμα, παραχθέντα χρησιμοποιώντας τις λιγότερες χημικές και πρόσθετες ουσίες. «Αυτή η εργασία είναι ένα σημαντικό ορόσημο στο πρόγραμμα και σαφώς δείχνει ότι η διαχείριση του ζωικού κεφαλαίου με φυσικές μεθόδους είναι προσοδοφόρα και για μας και για αυτό», ανέφερε ο καθηγητής Carlo Leifert, συντονιστής του προγράμματος QLIF.

Αυτή η έρευνα επιβεβαιώνει τις προηγούμενες μελέτες, οι οποίες ανέφεραν υψηλότερες συγκεντρώσεις Ω-3 λιπαρών οξέων στο οργανικά παραχθέν γάλα από το γάλα που παρήχθη με τους συμβατικούς τρόπους. Τα Ω-3 λιπαρά οξέα έχουν συνδεθεί με τη μείωση του κινδύνου καρδιαγγειακών ασθενειών και καρκίνου. Η μελέτη περιέλαβε 25 αγροκτήματα σε ολόκληρο το Ηνωμένο Βασίλειο σε δύο διαφορετικές περιοχές, τη Νότια Ουαλία και τη βορειοανατολική Αγγλία. Οι επιστήμονες εξέτασαν τρία διαφορετικά συστήματα καλλιέργειας: συμβατική υψηλών απαιτήσεων, ελεγμένη οργανική, και μη-οργανικός βιώσιμη (χαμηλών απαιτήσεων). Η ομάδα Nafferton συνέλεξε 109 δείγματα γάλακτος από 25 εμπορικά αγροκτήματα. Αυτά ταξινομήθηκαν στα τρία διαφορετικά συστήματα παραγωγής και ελήφθησαν τον Αύγουστο και τον Οκτώβριο το 2004 και τον Ιανουάριο, το Μάρτιο και το Μάιο του επόμενου έτους. Τα αποτελέσματα αυτής της μελέτης δημοσιεύονται on-line στο περιοδικό Journal of Science of Food and Agriculture.